Descripción
Hornos de convección Italianos
- Modelo: XB693 AL.
- Bandejas: 5 bandejas 66×46 cm.
- Alimentación: eléctrico.
- Panel Maneta.
- Sistema de limpieza: auto-clean.
- Están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.
- Garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
- Crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, desde una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción.
- Expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
- Potencia: 10 Kw.
- Voltaje: 230-240 V/ 50 Hz.
- Medidas: 86x82x90 cm.
- Peso: 86Kg.
- panaderías/pizzería/pizza/pastelería
