Descripción
Hornos de conveccion Italianos
- Son los hornos compactos diseñados como herramienta para los procesos de confitería y panadería más simples y para los productos de panadería congelados y pre-horneados.
- Garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
- Expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
- Modelo: XAFT-04FS-EGDN.
- Bandejas: 4 bandejas 66×46 cm.
- Alimentación: eléctrico.
- Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos.
- Potencia: 5 Kw.
- Voltaje: 220 V/ 50 Hz.
- Medidas: 80x81x50 cm.
- Peso: 57Kg.
- panaderías/pizzería/pizza/pastelería
