Descripción
Hornos de conveccion Italianos
- Son los hornos compactos diseñados como herramienta para los procesos de confitería y panadería más simples y para los productos de panadería congelados y pre-horneados.
- Garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
- Expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
- Modelo: XFT003.
- Bandejas: 3 bandejas 34×24 cm.
- Alimentación: eléctrico.
- Panel: Maneta.
- Potencia: 2,7 Kw.
- Voltaje: 230-240 V/ 50 Hz.
- Medidas: 48x52x40 cm.
- Peso: 16Kg.
- panaderías/pizzería/pizza/pastelería
