Descripción
Hornos de conveccion Italianos
- Es un horno de convección incansable diseñado para hornear eficientemente croissants y pan congelados.
- Garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
- Expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
- Modelo: XF013.
- Bandejas: 3 bandejas 46×33 cm.
- Alimentación: eléctrico.
- Panel: Maneta.
- Potencia: 2 Kw.
- Voltaje: 230-240 V/ 50 Hz.
- Medidas: 60x59x40 cm.
- Peso: 20Kg.
- panaderías/pizzería/pizza/pastelería
