Descripción
Hornos de convección Italianos
- Es la solución perfecta para los usuarios que buscan una herramienta fácil de usar que también pueda proporcionar respuestas a las necesidades de la pastelería.
- Crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, desde una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción.
- Garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
- Expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
- Modelo: XEFT-04HS-ELDV.
- Bandejas: 4 bandejas 46×33 cm.
- Alimentación: eléctrico.
- Panel: Panel de control con pantalla dividida en 7 segmentos.
- Potencia: 3 Kw.
- Voltaje: 230-240 V/ 50 Hz.
- Medidas: 60x67x50 cm.
- Peso: 39Kg.
- panaderías/pizzería/pizza/pastelería
