Amasadora Espiral 60Kg G.PANIZ

Amasadoras de espiral en acero inoxidable gpaniz

• Modelo: AE60L.
• Para la producción de una amplia variedad de masas de panadería pesadas, como panes (francés, baguette, sirio, italiano, casero, de rebanadas, integral, de hamburguesa y artesanal), panettone, donuts, brioches, croissants, tartas y pizzas.
• La amasadora de espiral es ideal para producir masa en un entorno de alta intensidad y bajo ruido, amasando suavemente la masa, desarrollando la estructura del gluten y alcanzando el punto de velo.
• Mecánica fuerte y silenciosa mediante correas y cadenas.
• Amplia apertura de rejilla, facilitando su manejo.
• Motor potente.
• Cuenco giratorio en acero inoxidable 304.
• Estructura robusta en acero al carbono con pintura epoxi blanca.
• Capacidad: 60 kg de masa preparada.
• Motor: 3 HP.
• Consumo: 2.900 w.
• Voltaje: 220 V/60 Hz.
• Medidas: 62x120x133 cm.
• Peso: 273 Kg.